一碗腊八粥,“粥”到暖心盼新年!
腊八节 / 农历十二月初八
2022·1.10
岁
末
时光流转,“腊”去春来
腊八已至,万事“粥”到
寒霜渐凝,暖意即达
旧的一年即将过去
新的一年就要到来
还有21天就过年啦~
腊八节含义
腊八节传说
腊八习俗
1
腊八粥
腊八粥又叫“七宝五味粥”,中国喝腊八粥的历史已有一千多年,最早始于宋代。每逢腊八这一天,家家户户都要做腊八粥,祭祀祖先。同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。
2
腊八面
“腊八面”是中国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。前一天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。
3
腊八蒜
腊八蒜是一道主要流行于北方,尤其是华北地区的汉族传统小吃,是腊八节的节日食俗。中国北方一到腊月初八,过年的氛围一天浓过一天,很多人会在腊月初八这天用醋泡制腊八蒜,经过时间的加工,在过年时候配上饺子一起吃,甚是美味。
4
腊八扫屋
“腊八扫屋”是为了把一年来的灰尘与晦气通通打扫干净,把房子的里里外外、角角落落、犄角旮旯都彻头彻尾地清理干净,迎接新年的到来!
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